ส้ม เพื่อสุขภาพ

ส้ม

                                        ผลส้มสด 100 กรัม จะมีเบต้าแคโรทีน 82ไมโครกรัม และวิตามินซี 42 มิลลิกรัม จึงใช้รักษาและป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน เปลือกผลแห้งจะมีน้ำมันหอมระเหยซึ่งประกอบด้วย ซิตรัล เจอรานิออล และไลนาโลออล ซึ่งน้ำมันหอมระเหยนี้สามารถสกัดออกมาเพื่อใช้แต่งกลิ่นยาและมีฤทธิ์ขับลม นอกจากนี้เปลือกผลแห้งเมื่อนำมาจุดไฟจะมีกลิ่นหอมและสามารถไล่ยุงได้ดี

 

ส้มเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง อุดมด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถป้องกันอาการของโรคบางชนิดได้ เช่น โรคหวัด โรคเลือดออกตามไรฟัน เป็นต้น นอกจากนี้ในส่วนของเส้นใยของส้ม ยังช่วยลดอาการท้องผูกจึงเป็นที่นิยมบริโภคทั้งผลสดและน้ำส้มคั้น ส่วนประกอบของสารอาหารในส้มเขียวหวาน (100 กรัม)

แคลอรี่ ความชื้น โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรท เส้นใย แคลเชียม โปรตัสเซียม เหล็ก วิตามิน เอ วิตามิน บี1 วิตามิน บี2 วิตามิน ซี วิตามิน Niacin 40 89.9 0.6 0.4 8.6 0.5 30 24 0.8 1,062 0.04 0.04 0.4 0.4 หน่วย % หน่วย กรัม กรัม กรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม I.U. มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม